Опубликовано

Что такое крем-мед?

Крем-мед, что это и с чем его едят? Попробуем разобраться..

Разговор о полезных свойствах мёда никого не удивит. Если у вас нет аллергии на этот продукт, то вы безоговорочно согласитесь с его полезными качествами. Витамины, макро и микроэлементы, которыми его наполняет сама природа, бесспорно благотворно воздействует на человеческий организм. Долгое время люди использовали мёд в качестве подсластителя, добавляя его в различные продукты питания, вместо сахара.

У мёда есть одна досадная особенность – со временем он становится твёрдым, и его целебные характеристики ухудшаются.

Засахаренный мед

В начале 20 века американцы придумали способ, как удержать мёд от засахаривания, при этом избежать потери его полезных свойств. Используя особую технологию взбивания, они получили так называемый «крем-мёд».

установка для кремования

Полученное таким образом нежное, воздушное лакомство настолько полюбилось американцам, что даже превзошло по популярности изначальный продукт.

установка для кремования 2

И это не удивительно, медовый крем легко намазывается на тосты, не капает на стол и не засахаривается со временем, сохраняя свои благотворные качества в течение года. А благодаря различным ягодным добавкам он каждый раз превращается в новый, изысканный десерт. ( с малиной , с черникой , с клюквой , с имбирем )

Крем мед